하나님의 사랑을 위해 플라스틱 전자레인지 사용을 중단하세요

셀리아 포드

대학원 3학년이 시작되면서 Kazi Albab Hussain은 아버지가 되었습니다. 환경나노기술을 공부하는 초보아빠이자 박사과정 학생으로서 그의 마음속에는 플라스틱이 있었습니다. 그 전 해에 과학자들은 플라스틱 젖병이 분유에 수백만 개의 입자를 흘려 유아가 결국 이를 삼키게 된다는 사실을 발견했습니다(플라스틱 병 젖꼭지도 빨면서). 후세인은 “그때 이유식을 많이 구입했는데 이유식에도 플라스틱이 많이 들어 있다는 걸 알게 됐어요”라고 말합니다.

Hussain은 자신이 구입한 용기 종류에서 얼마나 많은 양이 방출되는지 알고 싶었습니다. 그래서 그는 식료품점에 가서 이유식 몇 개를 사서 빈 용기를 네브래스카 대학 링컨 연구실로 가져왔습니다. 6월에 Environmental Science & Technology에 발표된 연구에서 Hussain과 그의 동료들은 전자레인지에 돌리면 이러한 용기에서 마이크로플라스틱, 심지어 더 작은 나노플라스틱이라고 불리는 수백만 개의 플라스틱 조각이 방출된다고 보고했습니다.

플라스틱은 폴리머라고 불리는 탄소의 긴 사슬이 화학 첨가물과 혼합된 복잡한 칵테일입니다. 폴리머를 최종 형태로 성형하고 산화, UV 노출 및 기타 마모에 대한 저항성을 부여하는 작은 분자입니다. 전자레인지는 열과 가수분해, 즉 물 분자에 의해 결합이 끊어지는 화학 반응이라는 두 가지 문제를 야기합니다. 이 모든 것은 플라스틱의 독성 화학 성분인 미세 플라스틱, 나노 플라스틱 및 침출수로서 용기가 깨지고 작은 조각이 떨어져 나가는 원인이 될 수 있습니다.

플라스틱 노출이 인체 건강에 미치는 영향은 불분명하지만 과학자들은 플라스틱 노출이 좋지 않다고 수년 동안 의심해 왔습니다. 첫째, 이 입자들은 교활합니다. 이 연구에 참여하지 않은 트리니티 칼리지 더블린 화학 교수 존 볼랜드(John Boland)는 일단 그들이 몸에 들어오면 스스로 단백질로 코팅되어 "트로이 목마처럼" 면역 체계를 시크릿으로 통과한다고 말합니다. 미세플라스틱은 또한 플라스티스피어(plastisphere)라고 불리는 복잡한 미생물 군집을 모아 체내로 운반합니다.

우리의 신장은 노폐물을 제거하여 오염 물질에 노출되는 최전선에 놓습니다. 상대적으로 큰 미세플라스틱을 걸러내는 데는 괜찮기 때문에 우리는 아마도 그 중 많은 양을 배출할 것입니다. 그러나 나노플라스틱은 세포막을 통과하여 "들어가지 말아야 할 곳으로 이동"할 만큼 작다고 Boland는 말합니다.

“미세플라스틱은 플라스틱 조사료와 같습니다. 들어와서 배출됩니다.”라고 그는 덧붙입니다. "그러나 나노플라스틱은 매우 독성이 있을 가능성이 높습니다."

NYU 그로스먼 의과대학 교수이자 환경 위험 조사 센터 소장인 레오나르도 트라샌드(Leonardo Trasande)는 플라스틱이 신체의 방어 시스템을 몰래 통과하면 “플라스틱에 사용되는 화학물질이 호르몬을 해킹한다”고 말합니다. 호르몬은 기본적으로 신체가 하는 모든 일의 기초가 되는 신호 분자입니다. 따라서 내분비 교란 물질이라고 불리는 이러한 화학 물질은 신진 대사부터 성 발달 및 생식력에 이르기까지 모든 것을 망칠 가능성이 있습니다.

Hussain은 “아기는 다 자란 사람보다 이러한 오염 물질로 인해 더 큰 위험에 노출되어 있습니다.”라고 말합니다. 그래서 아기들이 얼마나 많은 플라스틱에 노출되는지 테스트하기 위해 Hussain 팀은 지역 식료품점에서 구입할 수 있는 이유식 용기 3개를 선택했습니다. 미국 식품의약국(FDA) 규정에 따라 "전자레인지 사용 가능" 라벨이 붙은 폴리프로필렌 병 2개와 재사용이 가능한 식품 파우치 1개입니다. 알 수 없는 플라스틱.

매트 사이먼

그레고리 바버

아드리엔 소

윌 나이트

그들은 각 용기의 원래 내용물을 탈이온수와 아세트산이라는 두 가지 다른 액체로 교체했습니다. 각각 요구르트와 같은 수분이 많은 음식과 오렌지와 같은 산성 음식을 시뮬레이션합니다.

그런 다음 FDA 지침에 따라 세 가지 용기를 모두 사용하여 세 가지 일상 시나리오(음식을 실온에 보관하고, 냉장고에 보관하고, 더운 방에 두는 것)를 시뮬레이션했습니다. 그들은 또한 두 개의 폴리프로필렌 병 용기를 높은 온도에서 3분 동안 전자레인지에 돌렸습니다. 그런 다음 각 용기에 대해 남은 액체를 동결 건조하고 남은 입자를 추출했습니다.